解禁。

遡ること8ヶ月前。

さむ~い2月に お味噌作りをしました。

北のお部屋で 春・夏を迎えながら 静か~に発酵され、この度解禁してみました。

初めての手作り味噌。

たま~に思い出すけど、怖くて中が見れなかったお味噌。

恐る恐る開けてみると・・・・ちゃんと お味噌になってました

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タッパーに入れた後の画像なので、量が減ってるけど・・・;;;

さっそく作ってみました。

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お出汁をしっかり取ると ほっとする美味しい味になりました。

みなさんは、お味噌汁はどんな具が好きですか?

ワタシは お豆腐、油揚げ、ワカメ、ねぎ の組み合わせが大好き。

自分で作ったお味噌・・・なんだか 少し 暮らしがていねいで、気持ちが豊かになった気がします。。。
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by grass-green-m | 2010-10-29 22:16 | 暮らし


木のもの、白いもの、古いもの、グリーン・・・ナチュラルスタイルな暮らしをゆるりとつづります


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